Una receta deliciosa: Ensalada hawaiana

ensalada-hawaiana

INGREDIENTES:

• 4 papas

• ½ taza de cubos de bien madura

• ½ taza de nueces o de trozos de almendras ahumadas

• 1 taza de cubos de pechuga de pollo hervida o cocinada a la plancha

• Mayonesa

• ½ cucharadita de Ketchup

• ¼ cucharadita de mostaza

• 2 cucharadas del jugo de la piña

• Una pizca de polvo de .

 

PREPARACIÓN:

• Mezcla la mayonesa con la salsa Ketchup, la mostaza, el jugo de piña y el polvo de curry.

• Vierte el resto de los ingredientes y revuélvelos con suavidad.

• Sirve la envuelta —estilo rollos— en crujientes hojas de lechuga romana.

• Opcional: Usa horneado con un glaseado dulce en vez de pollo y agrega más piña. Ambos tipos de ensalada son deliciosos.

 

Por: Mari-Claudia Jimenez

 

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