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Crema de patatas con setas de cardo y níscalos

Crema de patatas con setas de cardo y níscalos

Nº de Personas: 4 Ingredientes: 600 g de patatas 250 g de setas de cardo 250 g de níscalos 1 cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas de nata Sal Pimienta Unas ramitas... (Seguir leyendo)

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Recetas: Canelones de setas

Recetas: Canelones de setas

Nº de Personas: 2 Ingredientes: 8 láminas de pasta verde 175 g de setas variadas 1/2 repollo pequeño 1/2 cebolla 40 g de beicon 3 y 1/2 vasos de fondo de carne 4 cucharadas de aceite 2 cuch. de maicena... (Seguir leyendo)

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Recetas de setas: Huevos en cocotte con rebozuelos

Recetas de setas: Huevos en cocotte con rebozuelos

Ingredientes: 400 g de rebozuelos, 20 g de mantequilla, 8 rebanadas de pan artesanal cortadas en tiras, 120 g de queso Comté rallado (es tipo gruyer), 2 cebolletas pequeñas, 4 huevos, 100 g de nata fresca, sal, pimienta negra recién... (Seguir leyendo)

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Recetas: Quiche de Setas

Recetas: Quiche de Setas

Tiempo: 60 minutos Dificultad: mínima Ingredientes: 300 g de masa quebrada, 1 tarro de menestra de setas, 1 manojo de ajetes, 1 cebolleta, 2 huevos, 2 dl de nata, 0,5 dl de aceite de oliva, perejil picado, pimienta, sal. Preparación:... (Seguir leyendo)

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Sopas/Cremas: Crema al Funghi Porcini

Sopas/Cremas: Crema al Funghi Porcini

Ingredientes para 6 personas:  100 g de boletus secos  200 g de champiñones 2 cebollas 1 vaso (de vino) de Jerez seco 1 l y 1/2 de caldo de carne 100 g de queso parmesano sal y pimienta Preparación 1.... (Seguir leyendo)

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Una sencilla receta para llevar a la oficina: “Hamburguesa de ternera con setas y cebolla”

Una sencilla receta para llevar a la oficina: “Hamburguesa de ternera con setas y cebolla”

Reinventa la tradicional hamburguesa y conviértela en todo un plato digno para llevar a la oficina. ¿Harta de no saber qué hacer para el tupper? De la misma manera que con el cambio de estación adaptamos nuestro armario en cuestiones... (Seguir leyendo)

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10 alimentos que puedes sustituir y reducir las calorías

10 alimentos que puedes sustituir y reducir las calorías

 1. Come 2 huevos cocidos en agua o 2 huevos revueltos en una sartén de teflón en vez de 2 huevos fritos. 2. Si preparas carne o pollo al pincho, reemplaza dos trozos de la carne por dos de setas... (Seguir leyendo)

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Nueva receta para tu recetario particular: Colas del Océano Krissia salteadas con setas

Nueva receta para tu recetario particular: Colas del Océano Krissia salteadas con setas

Nueva receta para tu recetario particular. Anota cómo preparar unas colas de océano salteadas con setas. Si te faltan  ideas para tus  menús diarios, si tu objetivo de seguir la  dieta aún añade más dificultad a tu preparación diaria de... (Seguir leyendo)

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