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Ratatouille con huevo poché

Ratatouille con huevo poché

Nº de Personas: 4 Ingredientes: 4 huevos 2 calabacines pequeños 2 berenjenas 4 tomates maduros 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 cebolla grande 6 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de vinagre de vino blanco Sal Pimienta 2 cucharadas... (Seguir leyendo)

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Recetas: Ratatouille, uno de los platos franceses por excelencia

Recetas: Ratatouille, uno de los platos franceses por excelencia

El Ratatouille es uno de los platos franceses por excelencia. Sencillo y nutritivo, correctamente cocinado se puede convertir en una verdadera explosión de sabores.   Este plato típico de la región de Niza, en el sur de Francia, es mucho... (Seguir leyendo)

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