Etiquetas ‘patatas’

Crema de patatas con setas de cardo y níscalos

Crema de patatas con setas de cardo y níscalos

Nº de Personas: 4 Ingredientes: 600 g de patatas 250 g de setas de cardo 250 g de níscalos 1 cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas de nata Sal Pimienta Unas ramitas... (Seguir leyendo)

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Sopa de coles de Bruselas

Sopa de coles de Bruselas

Ingredientes para 4 personas: – 500 gr. coles de Bruselas limpias y cortadas por la mitad – 1 chirivía rallada por la parte grande – 1 zanahoria grande rallada por la parte grande – 1 tomate grande sin piel rallada – 1 pimiento rojo rallado... (Seguir leyendo)

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Croquetitas de atún con patata

Croquetitas de atún con patata

Nº de Personas: 4 Ingredientes: – 300 g de patatas – 1 lata de atún en aceite – 1 diente de ajo – 2 huevos pequeños – 30 g de harina – 30 g de pan rallado – 100 ml de... (Seguir leyendo)

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Recetas: Patatas gratinadas con tres quesos

Recetas: Patatas gratinadas con tres quesos

Nº de Personas: 4 Ingredientes: 2400 g de patatas 80 g de queso Manchego 80 g de queso de Mahón 80 g de queso Emmental 4 c.s. de nata 100 ml de leche 1 c.s de cebollino picado Nuez moscada... (Seguir leyendo)

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Recetas: Patatas a la riojana

Recetas: Patatas a la riojana

Nº de Personas: 4 Ingredientes: 800 g de patatas 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tomates 300 g de chorizo 1 c.s. de carne de pimiento choricero 400 ml de caldo de carne 50 ml de vino tinto 2... (Seguir leyendo)

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Recetas: Ensalada templada de patatas y salmón ahumado con pesto

Recetas: Ensalada templada de patatas y salmón ahumado con pesto

El secreto de ésta ensalada está en el PESTO. Está mucho más rico si lo preparas fresco en lugar de comprarlo. Normalmente yo soy la primera que si me puedo ahorrar 5 min en la cocina lo hago, pero no... (Seguir leyendo)

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Recetas: Tortilla guisada en salsa de tomate

Recetas: Tortilla guisada en salsa de tomate

Tiempo: 45 minutos Dificultad: Muy fácil Ingredientes para 6 personas: 5 patatas 8 huevos sal aceite de oliva Salsa de tomate: 3 kg de tomates 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento verde 1 hoja de laurel aceite azúcar sal Preparación: 1.... (Seguir leyendo)

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Recetas: Tortilla guisada en salsa de tomate

Recetas: Tortilla guisada en salsa de tomate

Tiempo: 45 minutos Dificultad: Muy fácil Ingredientes para 6 personas: 5 patatas 8 huevos sal aceite de oliva Salsa de tomate: 3 kg de tomates 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento verde 1 hoja de laurel aceite azúcar... (Seguir leyendo)

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Entrantes: Copa de tortilla deconstruida

Entrantes: Copa de tortilla deconstruida

Tiempo: 30 minutos Dificultad: Normal Ingredientes para 6 personas: Mousse de patata: 2 patatas medianas 2 dl de leche sal pimienta negra 3 huevos Yemas escalfadas: 6 yemas de huevo vinagre de sidra sal Maldon Puerro al Pedro Ximénez: 2... (Seguir leyendo)

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Sopas/Cremas: Gazpacho de patatas

Sopas/Cremas: Gazpacho de patatas

Tiempo: 30 minutos Dificultad: Fácil Calorías: Sin Calorias definidas Ingredientes: Ingredientes para 6 personas: 300 g de patatas 1/4 k de tomates 1 pimiento verde o rojo 1 cebolla 2 cucharadas de vinagre 1 dl de aceite 100 g de... (Seguir leyendo)

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