Etiquetas ‘mejillones’

Tapas: Paté de pescado

Tapas: Paté de pescado

Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 lata de sardinas en escabeche 2 latas de mejillones en escabeche 1 lata de caballa 2 cucharadas de queso tipo Philadelphia 1 chorrito de salsa Perrins unas gotas de Tabasco® pan tostado o picos nachos de maíz  ... (Seguir leyendo)

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Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

Nº de Personas: 4 Ingredientes: 800 g de mejillones 1 cebolleta 1 cucharada de harina 200 ml de nata 100 ml de vino blanco 1 cucharada de perejil picado Hebras de azafrán 4 cucharadas de aceite Sal Pimienta blanca   Preparación:... (Seguir leyendo)

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Ensalada líquida de mejillones

Ensalada líquida de mejillones

Nº de Personas: 4 Autor: José Miguel Bonet (Restaurante ‘Es ventall’, Ibiza) para ‘Cuca’ Ingredientes: Para el licuado de hojas verdes: 12 hojas de rúcula 3 hojas de roble verde 10 hojas de espinacas 3 hojas de lollo verde 3 hojas de... (Seguir leyendo)

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Reglas de etiqueta en la mesa

Reglas de etiqueta en la mesa

Hay ciertas reglas de etiqueta que aplican a la mesa. ¡Domínalas! Los alimentos blandos se comen solamente con tenedor; las carnes, con cuchillo y tenedor, y los pescados, con un tenedor especial. Pero hay otros alimentos que dudamos cómo comerlos.... (Seguir leyendo)

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Conservas artesanales de calidad de ‘Baby Grill Rubaiyat’

Conservas artesanales de calidad de 'Baby Grill Rubaiyat'

El aperitivo es una de las mejores costumbres que tenemos en España. No hay una forma más deliciosa de abrir el apetito que degustar una ración propia del recetario mediterráneo. Las conservas son una buena alternativa. Comenzar una comida con... (Seguir leyendo)

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