Etiquetas ‘caldo de ave’

Arroz caldoso con gambas y pollo

Arroz caldoso con gambas y pollo

Nº de Personas: 4 Ingredientes: ½ pollo cortado en trozos pequeños 200 g de gambas 300 g de arroz 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento verde 1 tomate 1 cucharada de perejil picado Unas hebras de azafrán 800 ml... (Seguir leyendo)

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Crema ligera de espárragos verdes con aceite de trufa

Crema ligera de espárragos verdes con aceite de trufa

Nº de Personas: 4 Ingredientes: 800 g de espárragos verdes 400 g de patatas 2 cebolletas 1 cubito de caldo de ave o de caldo vegetal 4 c.s. de aceite de oliva un manojito de perifollo 1 c.s. de aceite de... (Seguir leyendo)

Recetas: Pollo con aceitunas y limón

Recetas: Pollo con aceitunas y limón

Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 pollo en cuartos 2 cebollas 2 dientes de ajo 500 ml de caldo de ave 150 g de aceitunas verdes sin hueso 2 limones confitados 1 c.c. de ras-el-hanout 1 hoja de laurel ramita de tomillo... (Seguir leyendo)

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Recetas: Arroz con conejo

Recetas: Arroz con conejo

Nº de Personas: 4 Ingredientes: ½ conejo en trozos pequeños 350 g de arroz 1 pimiento rojo 2 tomates maduros 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel ½ c.s. de cúrcuma 600 ml de caldo de ave 100 ml... (Seguir leyendo)

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Recetas: Conejo a la cerveza

Recetas: Conejo a la cerveza

Tiempo: 50 min. Ingredientes para 4 personas: • 1 conejo de 1 y 1/2 kg, limpio y eviscerado • 2 cebollas • 4 zanahorias pequeñas • 400 ml de cerveza rubia • 200 ml de caldo de ave • Aceite... (Seguir leyendo)

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