Recetas: Milhojas de salmón noruego ahumado con manzana

Autor: Norge

Ingredientes:

Para la salsa de mostaza:

  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de eneldo
  • 4 cucharadas de aceite

Preparación:

  • Mezclar la mostaza y la miel, añadir el aceite poco a poco sin dejar de remover, espolvorear el eneldo. Partir en rodajas la manzana y marcar vuelta y vuelta en sartén bien caliente y sin mantequilla.
  • Colocar una rodaja de manzana, untar con la crema fresca, disponer el salmón, otra rodaja de manzana y acabar con salmón. Servir con la salsa de mostaza dulce.
  • Se puede convertir en un primer plato de , colocando los milhojas sobre un fondo de berros aliñados.

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