Recetas: Ensalada de coditos

 

Este es un clásico con un twist. La típica pero preparada especialmente para la dieta. ¡Es tan sana como puede ser!

Ingredientes:

  • 1 taza de de
  • ½ cebolla morada picada
  • 1 tomate picado
  • ½ taza de apio picado
  • ½ taza de sin azúcar
  • 1 cucharada de mayonesa baja en calorías
  • 1 cucharada de mostaza amarilla
  • ¼ taza de pepinillos picados (opcional)

Preparación:

Cocina los coditos como te lo indica el paquete y enjuágalos con agua fría. Déjalos enfriar por completo antes de mezclarlos con el resto de los ingredientes. Al sustituir la mayor parte de la mayonesa con yogur natural volvemos este platillo una delicia que no mata la dieta.

Sírvela fría con tostadas deshidratadas. También puedes sustituir el tomate por pedacitos de manzana. Adorna con un poco de perejil.

Articulos Relacionados

Comentarios cerrados.