Postres

Flan de té matcha

Flan de té matcha

Nº de Personas: 6 Ingredientes: 1½ cucharada de té matcha en polvo 100 ml de leche entera 2 cucharadas de gelatina en polvo 500 ml de nata 75 g de azúcar Para acompañar 6 cucharadas de nata montada 6 guindas en... (Seguir leyendo)

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Torrija de ‘Baileys’ con helado de galleta

Torrija de ‘Baileys’ con helado de galleta

Autor: Restaurante Montes de Galicia Ingredientes: (para una torrija): 1 rodaja de pan un poquito dura y con miga densa 1 huevo pequeño Medio vaso de leche 1 cucharada y media sopera de Baileys 1 cucharada sopera de crema de orujo Una cucharadita... (Seguir leyendo)

Torrijas a la naranja con fresas

Torrijas a la naranja con fresas

Nº de Personas: 6 Ingredientes: 1 baguete del día anterior 1 l de leche 4 c.s. de azúcar 1 rama de canela 2 estrellas de anís la piel de ½ limón 3 huevos 6 fresas 200 ml de zumo de naranja... (Seguir leyendo)

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Bizcocho de calabaza y frutos secos

Bizcocho de calabaza y frutos secos

Ingredientes: 250 gramos de calabaza sin corteza ni pepitas. 150 gramos de azúcar. Un sobre de levadura. Ralladura de limón y naranja. 170 gramos de harina. 70 gramos de aceite de girasol. 3 huevos. Una pizca de sal. Nueces, almendras y avellanas. Canela molida. Preparación: Antes... (Seguir leyendo)

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Tarta de zanahorias y almendras

Tarta de zanahorias y almendras

Nº de Personas: 16 Ingredientes: 400 g de zanahorias 250 g de almendras molidas 4 huevos 60 g de harina Zumo de un limón y su piel rallada 200 g de azúcar 1 cucharada de levadura en polvo Sal Mantequilla y harina... (Seguir leyendo)

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Recetas: Tarta tatín de piña

Recetas: Tarta tatín de piña

  Nº de Personas: 8 Ingredientes: 1 lámina de pasta quebrada de 250 g 1 piña 125 g de azúcar 40 g de mantequilla 2 cucharadas de aceite de girasol El zumo de 1 limón 250 ml de nata 40 g... (Seguir leyendo)

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Postres: ‘Anis Bredele’

Postres: 'Anis Bredele'

Autor: Amandine Finger Sobre este dulce: Los anis bredele son pequeños petit fours típicos de la región francesa de Alsacia. Estos bocados en miniatura, se elaboran de manera similar a los macarons y resultan una ‘perdición’ para los amantes del anís. Ingredientes: 3 huevos 250 g de azúcar... (Seguir leyendo)

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Postres: Pizza con chocolate

Postres: Pizza con chocolate

4 PORCIONES 30 minutos de preparación 10 minutos de cocción   INGREDIENTES • 1 sobre de levadura para pan • 1 1/3 tazas de agua tibia • 1 cda. de azúcar • 3 ae tazas de harina • 1 cda.... (Seguir leyendo)

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Postres: Naranja al vino tinto

Postres: Naranja al vino tinto

TIEMPO: 20 minutos de preparación 20 minutos de cocción   INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: • 4 naranjas • 4 tazas (1 lt) de vino tinto • 150 g  de arándanos rojos • 210 g  de azúcar • 1 canela en... (Seguir leyendo)

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Postres: Milhojas de chocolate y manzana estofada

Postres: Milhojas de chocolate y manzana estofada

Nº de Personas: 4 Ingredientes: Para las láminas de chocolate 8 claras de huevo 100 g de cacao en polvo 100 g de mantequilla en pomada 50 g de harina 200 g de azúcar glas Para la manzana estofada 4 manzanas... (Seguir leyendo)

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