Belleza

Postres: Sandía asada con nuez y miel de maple

Postres: Sandía asada con nuez y miel de maple

4-6 porciones 10 minutos de preparación 25 minutos de cocción * Dificultad: Fácil   INGREDIENTES: 10 cuadros grandes de sandía fresca (chicayote o patilla) 1 taza de nuez 1⁄2 taza de miel de maple (jarabe de arce) 3 cucharadas de... (Seguir leyendo)

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Postres: Paletas de sandía

Postres: Paletas de sandía

4 porciones 15 minutos de preparación Dificultad: Fácil INGREDIENTES: 2 tazas de sandía en cubos 2 tazas de agua 5 cucharadas de azúcar 2 gotas de colorante verde PREPARACIÓN: Licua la sandía con el azúcar y el agua. Vierte un... (Seguir leyendo)

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Postres: Helado de vainilla con dulce de leche

Postres: Helado de vainilla con dulce de leche

  Nº de Personas: 6 Ingredientes: 4 yemas de huevo 75 g de azúcar 400 ml de nata 1 rama de vainilla 200 ml de dulce de leche 80 g de peladillas 12 tiras de piel de naranja confitada con chocolate.... (Seguir leyendo)

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3 batidos de verano con aloe vera

3 batidos de verano con aloe vera

Más allá de la crema, el aloe tiene funcionalidades regenerativas muy potentes para ayudar a la piel. Hablamos del jugo de aloe vera, que en formato bebible ayuda a mantener la piel sana, saludable y cuidada. Recurrimos como plan A a las cremas para... (Seguir leyendo)

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Postres: Bombón helado de chocolate blanco

Postres: Bombón helado de chocolate blanco

Nº de Personas: 12 Ingredientes: 100 g de frambuesas 1 litro de helado de vainilla 400 g de chocolate blanco Material necesario 12 moldes de polo 12 palos de madera o de plástico Preparación: Congelar las frambuesas durante 3 horas y... (Seguir leyendo)

Sopas/cremas: Ajoblanco con picotas

Sopas/cremas: Ajoblanco con picotas

Ingredientes: 60 g de pan duro 750 ml de agua fría 250 g de almendras 1 diente de ajo pelado Aceite de oliva virgen extra 3 c.s. de vinagre de Jerez 200 g de picotas deshuesadas 100 g de frambuesas... (Seguir leyendo)

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Postres: Compota de muesli y yogur

Postres: Compota de muesli y yogur

Nº de Personas: 6 Autor: David de Jorge Ingredientes: 4 manzanas (tipo Reineta) 4 peras 1 rama de vainilla 1 limón 15 ciruelas pasas deshuesadas 300 g de muesli 2 yogures desnatados naturales 2 c.s. de miel Preparación: Pelar y cortar en bastones... (Seguir leyendo)

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Tapas: Albaricoques rellenos de paté de atún

Tapas: Albaricoques rellenos de paté de atún

Nº de Personas: 6 Ingredientes: 9 albaricoques 1 cebolleta 2 latas de atún al natural pequeñas 1 yema de huevo sal y pimienta negra unos tallos de cebollino   Preparación: Pelar y picar la cebolleta y echarla en un cuenco... (Seguir leyendo)

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Tapas: Pinchitos de solomillo de cerdo y calabacín

Tapas: Pinchitos de solomillo de cerdo y calabacín

Nº de Personas: 4 Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 calabacín grande 150 g de queso de cabra en rulo 40 g de arándanos rojos ½ guindilla 2 c.s. de aceite de oliva virgen sal y pimienta negra   Preparación:... (Seguir leyendo)

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Cordero-al-Ándalus

Cordero-al-Ándalus

Nº de Personas: 4 Autor: Jorge Brazalez (ganador MasterChef 5) Ingredientes: ½ kg de carré de cordero 50 g de mantequilla 10 dátiles 5 rábanos 2 boniatos 1 hinojo 1 vaso de Coca-Cola 1 vaso de vino tinto Romero Tomillo Canela Ras el... (Seguir leyendo)

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